想辨认祁门红茶的的真伪,可以从祁门红茶的形状,泡好的颜色,味道如何来判断,祁门红茶是世界公认的名茶,祁门红茶是世界上唯一金子般的招牌,不少受利欲熏心的奸商们打着祁红的牌子到处招摇撞骗,假冒伪劣的祁门红茶进入了百姓的家,那么,如何能更好的辨认祁门红茶呢?
可以从祁门红茶的形状,泡好的颜色,味道如何入手,祁红从创制以来,一直保持着优质的品格。因此冲泡后就可便出真伪,首先,将水烧至90—95℃,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量百分之五的茶叶,冲入已烧好的热水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味。
祁门红茶,外形条索紧细、苗秀匀整,且几乎每一片茶叶都相同,色泽乌润,俗称“宝光”;带有蜜糖香,上品茶更蕴含着玫瑰花香,祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者尊称之为“祁门香”,汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮,是祁门红茶的主要特点。
我们已经从祁门红茶的形状,泡好的颜色,味道如何等方面入手来鉴别,还有注意的是不要贪图小便宜,有的祁门红茶的价格会相对低一些,或者有什么活动买一赠一的,我们消费者不要上当,我们要到正规的专卖店去买,确保买到正宗的祁门红茶。
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