我们知道,祁门红茶又叫做祁门功夫红茶,可见,祁红深得功夫红茶制作的精髓,很好的传承了功夫红茶的衣钵的。祁门红茶的制作是怎样的?今天你就不妨跟着小编一起来对这款享誉国内外的好茶——祁门红茶的制作进行了解吧。
祁门红茶的制作是怎么的?小编来告诉你:祁门红茶采用传统工艺并结合新技术严格选料,精湛制作,风格独特,品质优异,其条形紧秀,色泽乌润,金毫显露,汤色红艳明亮。滋润鲜醇酣厚,香气清鲜持久,似花、似果、似蜜,单独泡饮,更能领略它的独特香味,世人誉为“祁门香”,加入牛奶后汤色粉红,香味不减别具风格。
另外,祁门红茶的制作是怎么的?传统祁红的采制全部依靠手工完成,分为初制和精制两个步骤,从采摘到制作其要求是相当谨慎严格的,鲜叶采摘、茶叶加工、萎调、揉捻、渥红、烘焙等六大工序,每道工艺都要经过严格的把控。
我们平时只注意了茶的品质和外形,但却很少有人会关心这个茶是怎么做出来的,以为做茶的过程是很简单的,看了上述的介绍之后,你是不是你觉得,一款好茶的工艺其实也是很繁琐的呢。祁门红茶的制作是怎样的?小编已经告诉你了,你现在知道了吗?
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