祁门红茶的作用与功效有哪些？

帮助胃肠消化，促进食欲

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，利尿消除水肿，并强壮心脏功能。

预防疾病

红茶对身体的益处很多，其中红茶含有一种类似抗氧化剂的物质－黄酮，它的作用能防止中风和心脏病。最近英国也出具了一项研究成果：每天喝一杯红茶与不喝茶的相比，后者罹患中风的风险要高30%。红茶的抗菌力强，能够预防各种疾病，比如用红茶漱口可预防感冒的发生几率，降低血糖值与高血压，预防食物中毒和蛀牙、消除口臭、助消化、消除水肿、於减缓冠状动脉疾病的病情，减少中风及罹患某些癌症的机率。另外，洋葱、葡萄、苹果等类黄酮含量高的食品，也有助于预防中风和心脏病。

最近一项研究调查了红茶在人体内发挥作用和功效。研究中，通过对50名心脏病患者的调查记录，让患者每天早晚喝2杯红茶，结果发现血管功能有明显的改善，这和控制血流、并预防血液凝块的内皮细胞有密切关连，然而医师也指出，这并不代表红茶能够取代药物。