祁门红茶功效面面观

祁门红茶以其浓而不腻的祁门香享誉中外，以其鲜醇酣甜的无穷口感传承百余年，以其外观紧秀条型的优异品质而备受推崇。祁门红茶除了如此多的鲜明优点外，其所富含的各种成分使得品祁红之人保健养生，为追随祁门红茶的爱好者增加了一份钟意的理由。

1、【祁门红茶成分】：多酚、氨基酸、咖啡碱等

【保健养生功效】：生津清热

【详细分析】：祁门红茶中富含多酚、氨基酸、糖类和果胶等成分，这些成分与唾液反应后，可刺激口腔内唾液的分泌，达到生津的功效。又因祁门红茶中富含咖啡碱成分，可以控制人体体温调节中枢，到达降温的功效，咖啡碱同时还可以刺激肾脏排出体内新陈代谢产生的物质，顺带排出身体余热，以达到清热效果。

2、【祁门红茶成分】：咖啡碱

【保健养生功效】：提神醒脑、消除疲劳

【详细分析】：祁门红茶中的咖啡碱成分可刺激大脑皮质，从而让神经中枢兴奋，就达到了提神醒脑的功效。咖啡碱成分一边兴奋心脏和心血管系统以加快血液循环，一边刺激肾脏作用以加快排尿速率和发汗程度，代谢和排出两方面共同加速，使得让人感觉肌肉疲倦的乳酸和其它物质迅速排出，从而达到消除疲劳的功效。

3、【祁门红茶成分】：多酚、儿茶素

【保健养生功效】：消炎杀菌

【详细分析】：祁门红茶中的多酚类物质被证实具有消炎的功效。而儿茶素类物质可以通过高强度地与单细胞细菌结合，变成蛋白质凝结沉淀，从而达到杀灭病菌的效果。正因为如此，民间还有祁门红茶涂抹伤口、清洁褥疮部位和泡脚清除香港脚的各类偏方，且不论这些偏方是否真正可以根治，至少从另一侧面印证了祁门红茶的消炎杀菌功效。

4、【祁门红茶成分】：茶多酚氧化物

【保健养生功效】：护胃养胃

【详细分析】：祁门红茶经过多道严格工序制成，其中必不可少的一道工序就是发酵，在发酵过程中，茶叶中所含的茶多酚会在氧化酶的催化发生氧化反应，使得茶多酚的含量略微减少，也就减少了对胃部的刺激，达到护胃的功效。另一方面，茶多酚氧化反应的产物具有促进胃消化的作用，因此饮用祁门红茶可以养胃。此外，祁门红茶的消炎杀菌功效还能够帮助胃溃疡患者康复。

5、【祁门红茶成分】：茶多碱

【保健养生功效】：吸附有毒物质

【详细分析】：现代人生活中少不了从饮用水或者食品中摄入一些有害物质，沉积于身体内无法排出。祁门红茶中的茶多碱成分能够吸附人体内的生物碱、重金属等有害物质，使得这些有害物质沉淀或者分解后随着尿液、汗液等形式排出体外，达到人体解毒的功效。

6、【祁门红茶成分】：咖啡碱、芳香物质

【保健养生功效】：利尿

【详细分析】：清热和消除疲劳双重功效是建立在祁门红茶利尿这个基础功效的基础之上的。祁门红茶中富含咖啡碱和芳香物质两种成分，这两种成分共同作用，可以扩张肾脏的微血管、增加肾脏的血流量，为尿液的生成和排出加速，同时随着尿液排出的还有尿酸、乳酸、多余盐分和多种有害物质，从而降低患上痛风、高血压等疾病的几率，也能缓解因为心脏系统疾病或者肾炎等问题造成的人体水肿。

 

除了以上六大保健养生功效外，祁门红茶还具有降“三高”、防龋齿、抗辐射、延缓衰老和抗癌等多重功效，是真正的保健养生天然茶品。