工夫红茶的介绍和种类

大家在喝茶的时候一定听说过这样的词语，就是工夫茶，其实它的由来就是因为它的茶的品种和泡制的方法是不一样的，有着不同的种类，所以我们在选择的时候一定要注意它的种类和区别，关于工夫红茶的种类和介绍，下面我们就来节食。

工夫红茶：是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏)，其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。

以工夫红茶的红条茶为原料精制加工而成。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色，品质各具特色。最为著名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红”。祁红产至安徽省祁门县的“祁门红茶”，色泽乌黑、光润，有独特的蜜糖似的香气，被称为“祁门香”而享誉国际市场。 滇红 产至云南省凤庆县的“滇红”

其实我们长说的工夫红茶就是我国比较有名的红茶的品种，而且是比较常见的出口的产品，一般的产量地区也是有很多不同的省份的，根据不同的茶叶，不同的类别都分为不同的品牌，工夫茶需要的是了解和泡制，大家在喝茶的时候可以体会一下。