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祁门红茶的特点都有什么

 

人们现在常说的祁红就是对祁门红茶的简称,祁门红茶是红茶之佳品,被所有人所称赞,为什么祁门红茶会有如此高的声誉呢?我们来看一下吧。祁门红茶与大吉岭红茶、乌伐红茶齐名,被誉作“世界三大高香名茶”,正因为它的香气,可以陶醉人,所以才会被这么多人称赞吧。那祁门红茶和我们现在一般喝的红茶有什么区别呢?

祁红是在初制中经发酵工序加工成的茶叶,泡出的茶汤和叶底均呈红色。香味似水果,又蕴有兰花香,国际市场称其为祁门香。英国王室视其为“茶中英毫”和“群芳最”。

祁门红茶

祁门红茶,是“红茶”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。清饮更能领略祁门红茶的特殊香味,加奶后乳色粉红,其香味特点犹存。因而赢得国际市场高度的评价。英国茶叶消费者最喜欢饮“祁红”,尤其年纪较大的人对高档“祁红”尤感兴趣,有的当作“午后茶”中的珍品泡饮,有的当作早餐茶饮用,或作陈列,显示高贵,或作珍物馈送亲友。

祁门红茶的特点:其外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,回味隽永。即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。

祁门红茶的泡法:将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量十分之五的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。

关于祁门红茶的特点就介绍到这,红茶是可以预防感冒、养胃护胃,老少皆宜。但是新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不能喝。

介绍了这么多祁门红茶的特点,是不是对祁门红茶产生了浓厚的兴趣?喜欢品茶的朋友们可以来试一试祁门红茶,想要喝到好的红茶,必须掌握泡茶的好方法,这样才可以泡出好的祁门红茶。每当过年时送给亲朋好友一盒好的祁门红茶,温暖会充满整个家庭,多么和谐的一件事情啊,所以喜欢的朋友来试试吧。

 

 

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