红茶以它鲜艳的颜色傲立于世界上,红色这种鲜艳的颜色,不但给人一种喜庆的感觉,而且喝到胃里暖暖的,其中安徽的祁门红茶和福建的正山小种都属于红茶的一种,虽然他们都隶属于红茶,但是却有各自的不同之处,下面我们就来具体介绍一下祁门红茶和正山小种哪个好?
祁门红茶和正山小种哪个好?两种红茶各有不同,祁红产自安徽省祁门县,很早以前当地的茶农习惯将茶叶制成绿茶,后来有从福建罢官回乡经商的人将闽红的制作工艺带来,尝试制作红茶,祁门的茶叶做成绿茶质量不算太高,可做起红茶来却让人刮目相看。不想一个尝试,从此让世界多了一款绝顶好茶。由于祁门的自然环境优越,河流山溪纵横,茶叶品质高,慢慢地祁红的产区渐渐扩大,质量的提高使得祁红将其他在当时红极一时的红茶,比如闽红、宁红都比了下去,逐渐在全世界范围内一枝独秀,当年英国的贵族们谁不以品饮祁红为一种身份的象征和炫耀的资本呢?
正山小种则是福建武夷山茶区小种红茶的佼佼者,产于崇安县星村乡桐木关一带,位于武夷山脉之北段。茶叶条索肥实,色泽乌润,茶汤的颜色不似祁红那么浓红鲜艳,却与它的味道相呼应。正山小种因为制作工艺的缘故,香味和冲泡出来的茶汤都带有鲜明又浓烈的松烟香和桂圆香,茶汤的颜色也似桂圆皮一般红中带着金黄和褐色。我们也可以从茶汤上来分辨祁门红茶和正山小种哪个好
以上关于祁门红茶和正山小种哪个好的问题,分别从他们两个的产地,和茶汤色泽来进行了论述,看到这里我们才知道原来祁门红茶是产自于安徽,而正山小种是福建的一种茶,大家从这两个地方来说,我们就可以很轻松地知道,他们的茶汤色泽肯定是有所不同的,毕竟,环境的影响力对茶叶也是非常巨大的,
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