在日常生活中,我们经常会饮用到红茶,而红茶的发源地就是中国,红茶在我国具有悠久的历史,而红茶的种类更是繁多,而人们所孰知的红茶种类有祁门红茶、阿萨姆红茶等。但是除此之外,还有许多品种的红茶,那么还有哪些茶是属于红茶呢?下面我们就来看一下吧。
祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县 一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最 佳。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳 明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。那 么哪些茶是属于红茶呢?祁门红茶就是其中一种。
哪些茶是属于红茶呢?阿萨姆红茶也是其中的一种。阿 萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬 勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味 浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。
其实,在我们日常生活,市面上所买的红茶种类有很多,而要挑选好的红茶,要看茶叶的色泽和泡茶后茶水的味道和颜色。那么红茶,品种繁多,大家可以选择适合自己口味的红茶饮用。那么对于哪种茶属于红茶这个问题,大家看了以上的内容,都大概了解了。
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