谈谈祁红发展的几点想法

一、浅说祁红产业目前凸显的主要问题

1、祁红属于典型的小产区茶，主要产区也仅限祁门和周边少数地区，核心产区更是仅有历口、平里、闪里这三个乡镇所辖地区，全县最鼎盛时的产量也不过3000多吨，在这么小的范围内，大小生产厂家却有数十家之多，在产、销、市场占有上各自为政，甚至内部竞争，规模最大的年产量也不足400吨，规模最小的年产量不过几吨。大多数加工企业用的还是六、七十年代建的老厂房或租赁以前的闲置仓库，设备老旧，卫生条件差，缺乏良好的企业对外形象；这种小而散、乱而旧的状况，让祁红在市场竞争中处于劣势。

2、另一个主要原因是祁红产品的单一，祁红产品在近几十年里，几乎没有改变，还是以单调的碎茶为主，却不知市场的需求已在悄悄的发生改变。近几年在国内市场销路渐好的祁红毛峰、祁红香螺等就是最好的证明，另外，祁红的高附加值产品开发不足（其实是几乎没有），由于产品的单一，创新不足，导致了产品的低附加值。

3、行业缺乏自律。在整个祁红大环境下的品牌、商标、价格、质量、规划等方面主管单位没有起到主导作用，任由各加工企业、茶农、个体经营者盲人摸象般的在宣传、营销、形象上各自为战，在目前的社会环境下，靠个人的自律去维护一个产业的发展，是几乎不可能的事。没有统一产品质量标准，就会出现粗制乱造、品级之间相差悬殊的问题。在祁门这个主要以出口为主的茶产地，拥有自营出口权的企业却凤毛麟角，国内其他城市也少有祁红的直销网点，出口产品销售一直依赖中间经销商，流通渠道不畅。为了争夺有限的销售市场，提级降价，压级压价，无序竞争就成了常态，造成祁红品质不断降低，降低了整个祁红地域品牌的质量，严重损坏了祁红声誉。

4、思想观念陈旧。一直以来，祁门的茶业都只是作为传统农业的一个部分存在的。但是现代农业的发展已经远远超出了传统农业的范畴，成为包含农业、工业、服务业和旅游业的综合性产业体系。近几年对于祁红振兴这个话题，口号倒是喊了不少，却一直没有见到真正有成效的案例。时代在发展，茶产业也要发展，要适当的少喊口号，多走出去，学习别人先进的工艺和营销战略。要把祁红产业打造成一个包含茶食品、茶文化、茶旅游等综合性的产业来抓。改变原有的陈旧观念，才有可能让祁红产业实现突破性进展。

二、对祁红产业发展的几点想法

1、加大改革、创新力度。相关领导部门应该多走出去，考察人家的地域性茶产业的整体营销策划，同样，茶从业者也应该走出去，不精要学回经验，还要积极创新，扩大茶产业的延伸，与现代农业结合起来。开发如茶饮料、茶食品、茶体验等多元化思路，延长祁红产业链，提高祁红产业综合经济效益。

2、积极拓展市场。由产业协会组织祁红从业者，统一祁红的对外介绍、宣传，统一各档次祁红品相标准；利用行业协会对外公关，鼓励祁红从业者去消费红茶较大的城市开店设点，统一装修形象；借助祁门国际红茶节、农展等展会平台，积极想歪推介祁红；由行业协会牵头，组织生产企业联合冠名体育赛事、大型活动等。先打响祁红的品牌，在推企业品牌，才能在竞争激烈的市场中给祁红争来一个长远的发展基础。

3、转变观念意识。要改变现有的落后观念，组织从业者参与学习、培训，倡导团结，以一个良好的地域形象出现在世人面前，这些事相关主管部门和行业协会是完全可以做到的，最重要的是内部的资源要分配均衡，带头人要有为行业牺牲小我的精神，要鼓励主动出去找市场并作出成绩的企业和个人，积极和外界取得高效沟通的往来，政府部门也要对有能力自主出口企业的培育和帮助，这样，让每个参与者也成为受益者，同时协会或政府主管部门也会建立起值得信任的公信力，从而逐渐净化整个行业，提高个体和企业、从业人员的自我约束力，则祁红兴矣。

4、成就祁红品牌。有了以上的这些努力，整个行业的面貌会得到相当大的改观，祁红在国内外市场的知名度和含金量会大大的提高，在这样的环境下，有实力的大型企业自然会脱颖而出，创造出知名品牌的几率也就大得多了。