两大红茶你了解多少

红茶是很多人生活之中都不能缺少的一个物品，它对于他们来说，有着十分重要的意义，这往往是他们精神上的一种寄托。而就红茶来讲，一般种类是非常多的。因此，对于不同的人而言，通常喜欢的红茶也是不同种类的。尽管红茶有这么多的分类，但是就目前来看，工夫红茶和红碎茶这两大类的队伍比较壮大一点。而大家对于这两大类的红茶又了解了多少呢?

1、工夫红茶也是我国传统的出口茶类，远销东欧、西欧等60多个国家和地区。主产于安徽、福建、湖北、湖南、江西等10多个省区。其中产于安徽一带的“祁红”，外形条索细紧，具有类似玫瑰花香(甜花香)，滋味甘醇;产于云南凤庆、勐海的“滇红”，外形肥壮，显金黄毫，汤色红艳，滋味浓醇。祁红与滇红是在海外享有很高声誉的工夫红茶。此外，福建的“闽红”、湖北的“宜红”、江西的“宁红”、广东的“粤红”等都是中国工夫红茶的主要品类。

2、红碎茶是揉切成颗粒形碎片后发酵干燥而制成的红休，外形细碎也称红细茶。红碎茶冲泡后茶叶浸出快，一次冲泡浸出量大，很适合作袋泡茶原料，加糖加奶饮用，十分可口。红碎茶主产于云南、海南、广东、广西等省区。通常以大叶种为原料加工成的红碎茶，茶汤滋味浓强鲜爽，加奶后，汤色橙黄。红碎茶的初制毛茶经精制加工后产生叶茶、碎茶、片茶和末茶四类。叶茶是短条形红碎茶，碎茶是颗粒形红碎茶;片茶是小片状红碎茶;末茶是细末状红碎茶。

也许在阅读本篇文章之前，很多人对于工夫红茶和红碎茶这两大红茶并没有太深的了解。但是相信在阅读本文之后，大家对此应该已经有了较为深刻的掌握了。而其实从本质上来讲，了解了工夫红茶和红碎茶对于我们来说，是有一定的好处的。只有充分了解了之后，我们才能够真正利用好这两种茶，才能够造福于健康。