鉴别祁门红茶的七大方法

近年来，随着社会的发展，人们越来越追求有品味更养生的生活方式，喝茶是非常好的养生方法，现在越来越多喜欢喝茶，尤其是喜欢喝红茶，红茶的种类很多，祁门红茶是红茶的一种，那么你们知道怎么鉴别祁门红茶?想要喝到上好的红茶，首先我们必须懂得如何鉴别祁门红茶，下面小编就教大家鉴别祁门红茶的七大方法，让你喝到真正的祁门红茶，品茶纯正的茶香。

一、鉴别祁门红茶的七大方法：

1、从外形上看：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。

2、从色泽上看：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

3、闻其香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。

4、看其汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。

5、品其滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。

6、观其叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

7、鉴其颜色：好的祁门红茶一般呈棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。

二、如何识别真正优质高档的祁门红茶

高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，让它的身价高于一般的红茶。

祁眉红茶，高级祁门红茶，祁眉高级红茶脱胎于祁门红茶，她采用清明至谷雨时期的高山原料，均按一芽一叶初展的标准，全凭有五年以上的制茶师纯手工精心制作。萎调、揉捻、发酵、成形、烘干、拼配等每一道工序用心做到精益求精，祁眉以独创的成形和拼配秘方加以成形和拼配，以达到外形、香气、滋味的完美结合。在手工消失的年代，祁眉全凭手工遵古制法而成经典。

现在由于红茶的消费者很多人，所以红茶市场也是很火爆，市场上有各种各样的红茶，也出现了一些假冒红茶的茶品，所以大家可要警惕了，想要喝到高品质上好的红茶，我们必须掌握鉴别红茶的方法，上面教你鉴别祁门红茶的七大方法，大家都了解了吗?下次去买茶的时候希望大家可以派上用场，让你买到真正优质的祁门红茶。