祁门县村民特制“粽茶”意外爆红！一个月卖出十五万个！

　临近端午节，在安徽省祁门县古溪乡际源村茶叶合作社的茶厂里，村民们正忙着包“粽子”，因为订单越来越多，村里的人手不够，合作社还得从其他村庄请人过来包。这个茶厂包的“粽子”里面不是糯米，而是当地著名的祁门红茶，这是当地村民江雪琴一个突如其来的想法，正是她的创意“粽心茶”，让茶叶合作社五月份粽茶的订单超过十五万个，销售额100多万元。

一次偶然的机会，江雪琴看到母亲为了茶季待客郑重又方便，包了一些粽子储存起来，负责合作社茶厂生产的江雪琴开始思考，如果用包粽子的箬叶包茶喝会是怎样的口感？有了想法之后，她马上组织合作社村民开始尝试包粽心茶。经过多次试验，试了很多方式：不同克重、不同类型、不同制作方法和不同焙火时长，最终确定了以野生箬叶和谷雨时期香螺为主要原材料。粽心茶产品一推出便在老顾客中走俏。

加工粽心茶的方式和制作粽子的步骤相似，组织村民采摘野生箬叶，经过清洗，用高温汆煮消毒箬叶，然后包裹一定比例的茶叶，最后焙火，包装后发往全国各地。

5月初，在安徽黄山茶会上，江雪霞面对新客户小范围推出粽心茶，获得的反馈无一不是“惊喜”、“太好了”、“好玩，而且没想到也很好喝”，“持久耐泡、而且超级方便、没有茶渣”、“一颗一泡、简单优雅”。

传统遇见创意，让际源村的村民又赚到了一桶金，为合作社的茶叶打开了新的市场。手快的村民一天最快可以包一千多个粽心茶，一般的每天包500个左右。端午临近，差不多留在村里的所有人手全部用上了，加班加点的赶制发货。