日日喝茶,可你见过把茶当饭吃吗?呼伦贝尔大草原之行,让我明白了茶还能以另一种形态存在于人们的日常生活里,在内蒙古,茶更多以奶茶的形式存在于人们的一日三餐。在一锅...

时下,暑气正盛,网 红茶 饮店的生意,好得叫人羡慕嫉妒恨。夏日里,恐怕没有比喝一杯冰茶更爽的事了。人们普遍认为,现代冰茶是西方人的发明,其依据是1877年美国出...

俗话说:热在三伏,冷在三九。。一年中最热的时节,在一片噪中开启了。而且,2020年的三伏,长达40天,可谓是加长版三伏天。酷热且湿闷的天气，让人深感不适。何以消...

《红楼梦》第四十一回栊翠庵茶品梅花雪是关于红楼梦中茶被阐述最多的一章,常被提及的是妙玉的雨水、梅花雪以及六安茶、老君眉,结词是妙玉擅长于茶,然而曹雪芹写红楼梦可...

人生七雅,琴棋书画诗酒茶,雅士不可无茶。当今生活,茶也以自己独特的养生之道和文化内涵滋养丰富着人们的日常,为其清思助兴。在不宜外出的特殊时期,不如选择独自饮茶,...

祁门 红茶 因为香高而名著，你会因刹那打开的茶箱，而迷恋上那馥郁甜美的香气。有人形容它为玫瑰香，有的形容它为花果蜜香，这些都是因为祁门红茶特有的地域、品种、工艺...

祁门 红茶 因为香高而名著，你会因刹那打开的茶箱，而迷恋上那馥郁甜美的香气。有人形容它为玫瑰香，有的形容它为花果蜜香，这些都是因为祁门红茶特有的地域、品种、工艺...

茶在英国现今社会是最普遍的饮料之一。英国人喝茶没有什么讲究，然而在英国早期，茶却是以另外一种方式存在。无论庄重感，茶器的使用，品饮方式和口味都与现今的中国茶颇有...

喝茶是个小事儿，也是个大事。历口茶号的创立，就是想把徽州大地上的好茶精选过来给大家喝。所以，到核心产区去寻茶就成了一项重要的任务，沿途除了工作以外，也有很多美好...

要说把茶比作女人的，大约是从苏东坡开始的：“仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来...

很多地方的婚俗里，茶都是一个重要的组成部分，也形成了一些约定俗成的婚俗礼节，比如：吃茶、受聘茶、定亲茶、和合茶、公婆茶、新娘子茶等等。其实婚嫁用茶的习俗古来有之...

祁门产茶历史悠久，唐代时已有名气。据史料记载，清朝光绪年间以前，祁门只产绿茶，不产红茶，1875年以后才有红茶。相传，安徽黟县有个名叫余干臣的人，在福建罢官回原...

太平今属黄山市，毗邻泾县，汤国开车至龙门乡，想过桥去梅村，一辆大吊车占据整个桥面，怎么也过不去。有人指挥要把三艘船艇吊放下湖，没半天时间结束不了。 “什么叫霸道...

“你们祁红世界有名!”这是中国改革开放的总设计师邓小平的话，对祁红而言，这可是石破天惊的最高赞誉。小平同志说这话是在1979年7月15日，当时他偕夫人卓琳和女儿...

文人雅士颂祁红

茶谚

谚语是民间口头流传的俗语，通俗易懂，富有哲理。祁门的茶谚大体可分为二类，一类是描绘茶的价值或功用。这...

祁红茶人在总结民间传统的泡饮方法的基础上，发掘整理出的茶艺有金圈彩虹、祁红冰茶、祁红袋泡茶、祁红泡沫茶。在蔚蓝色天空的幕景下，有一片生机盎然的茶园，“生态、绿色...

祁红的香气独树一帜，尤为独特，似苹果香，又似蕴藏的兰花香，清香持久，人称茶中英豪、群芳之最。对于这种似花不是花，似蜜不是蜜，似糖不是糖，说不清道不明，难以分类的...

经营茶号，一般是对半成品的毛茶进行深加工，按业内人的说法叫“精制”，当然也有少数茶号是从生叶开始加工制作的。茶号收购毛茶的渠道一般有两种：一种是由山客向茶农零星...

茶叶在古代不仅作为饮品，还有众多其它的重要用途。 茶叶曾参与古代宫廷的祭祀活动，《尚书顾命》中就有这样一段记载：王，三宿，三祭，三诧。其中所写的诧即是茶叶。据其...

古老的中国孕育过无数伟大的发明，它曾因瓷器和丝绸而傲立于世界的东方，更是为世界缔造了独一无二的珍贵饮品：茶。 地大物博的中国在语言和文字上发展让人叹为观止。汉字...